福井市チーズ工房「Chee Bo」様改装施工事例

お客様のご要望 自宅車庫を改装してチーズ工房を始めたいと思っています。私達の想いを形にしてくれるイッセイホームさん、お願いします。(オーナー渡邊様ご夫妻より)
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事例

 施工事例データ

施工箇所 ご自宅車庫
施工内容 厨房設置
使用商材 YKKLow-E複層ガラス(遮熱タイプ)
ガルバリウム鋼板
引き戸框ドア
工期 1ヶ月
担当者 伊勢谷嘉広

ご提案内容 ご自宅車庫を改装してチーズ工房を創められる渡邊様。お話を伺った時のご夫妻の熱意を一身に受け、一緒に造らせてもらえることを有り難く思いました。
製造工程を詳しくお聞きし、どのように配置をすれば作業がしやすくなるのかを考えご提案いたしました。

施工前はこちら
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ご自宅車庫を改装してチーズ工房にします。

施工中の様子
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天井に見えるのは折板屋根です。木材をはわせ、壁を造ります。 給水管が見えます。 カーポートの屋根はガルバリウム折板です。耐久性や耐食性が高い屋根です。塩化ビニールパイプが見えます。給水管、給湯管、排水管が設置されます。
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上部に大きな箱が見えますが業務用ステンレスレンジフードです。
給水管が壁にそわせ張り巡らされています。
白い紙は透湿防水シートです。
建物の外部からの雨水の侵入を防ぎます。また、壁内に生じる湿気を外部に逃がす役割も兼ねています。
防水紙の上に材が打たれ、サイディング材を張っていきます。
光を取り込めるよう窓を設置しました。道路からも作業が見えますね。複層ガラスの遮熱タイプなので夏涼しく、冬は暖房熱を逃がしません。
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出入口には引き戸の框ドアを取り付けました。おしゃれな外観になりそうです。 内観周囲には石膏ボードを張りました。厨房器材を設置していきます。 IHヒーターコンロを取り付け、2槽シンク、作業台を設置します。
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壁にキッチンパネル施工しています。メラニン化粧不燃板なので耐熱性、耐久性に優れています。 だんだん仕上がってきました。出入口から外に出ればご自宅のお庭が見えます。 製造における基本装置のチーズバッドが入りました。
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給排水管の接続を行っています。 外壁です。ガルバリウム鋼板がベースになっている「Kスパン」と呼ばれる鋼板を張りました。 外観が出来上がってきました。お色がキレイです。

施工が完了しました

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ワインレッドの外観に「Chee Bo」様のボードが張られ一段とオシャレになりました。 こちらのステンレス製の設備はチーズバッドです。幻のチーズと呼ばれるブッラータ。多くの手間と高度な技術が必要になります。
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ブッラータチーズ工房「Chee Bo」様オーナー渡邊様ご夫妻です。国内でもめずらしい専門工房ならではの作りたてのフレッシュな美味しさをそのままに!完全予約販売です。
工房でのお受取もできます。Chee Bo様ホームページはこちらから

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